Noi pur și simplu adorăm clătitele și nu contează dacă acestea sunt sau nu sunt de post. Diferența nu este mare, dacă știți cum să le pregătiți și aveți o tigaie bună la îndemână. Iată cum noi pregătim delicioasele clătite de post. Oricum le putem pregăti chiar și în fiecare zi!
INGREDIENTE:
-un pahar de apă minerală carbogazoasă (250 ml);
-un pahar de făină (150 g);
-o lingură de zahăr (opțional);
-50 ml de ulei de floarea-soarelui (fără miros);
-o lingură de zahăr vanilat;
-un praf de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați zahărul tos, zahărul vanilat, făina și praful de sare într-un bol. Adăugați apa minerală carbogazoasă și uleiul, după care amestecați foarte bine cu ajutorul unui tel.
2.Dacă aluatul este prea gros, mai adăugați puțină apă minerală. Iar dacă acesta este prea lichid, mai adăugați puțină făină.
3.Folosind un polonic, răspândiți aluatul în strat subțire pe tigaia încinsă și unsă cu puțin ulei. Coaceți fiecare clătită pe ambele părți.
În calitate de umplutură, puteți folosi fructe, miere, gem sau dulceață.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!