Clătitele preparate pe bază de griș reprezintă un fel de mâncare destul de sățios. Două asemenea clătite pot să înlocuiască un mic dejun copios. Ele sunt pufoase și fine. Aceasta este o soluție excelentă pentru zilele de post, când vă este poftă de un desert delicios, care se prepară ușor, fără multe bătăi de cap!
Timpul de preparare este de 80 minute.
INGREDIENTE:
-300 g de griș;
-100 g de făină;
-o linguriță de drojdie uscată;
-o linguriță de sare;
-3-4 linguri de zahăr;
-un litru de apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Dizolvați zahărul și drojdia într-un pahar de apă caldă. Lăsați-le să se odihnească pe parcursul a aproximativ 15 minute, până la apariția unei spume ușoare.
2.Combinați sarea, făina și grișul într-un vas separat.
3.Adăugați ingredientele uscate în bolul cu drojdia activată.
4.Adăugați apa rămasă și amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe. Acoperiți compoziția cu un capac/prosop/folie alimentară și lăsați-o să se odihnească timp de 30 minute.
5.Apoi amestecați-o încă o dată și începeți să coaceți clătitele pe o tigaie unsă cu ulei, pe ambele părți, până se vor rumeni. Ele se gătesc destul de repede — doar puțin mai lent decât clătitele obișnuite.
6.Noi am uns clătitele copiilor cu unt. Acest lucru este opțional.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!