Aceste clătite moi și pufoase reprezintă un mic dejun minunat pentru toată familia! Pregătiți-le măcar o dată, ca să vă convingeți de acest lucru!
INGREDIENTE:
-un pahar de făină;
-un pahar de griș;
-2 lingurițe de praf de copt;
-o lingură de drojdie;
-o linguriță de sare;
-o lingură de zahăr (sau după gust);
-500-550 ml de apă caldă;
-o linguriță de zahăr vanilat;
-ulei — pentru prăjit.
Volumul paharului folosit este 250 ml.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți toate ingredientele într-un bol adânc. Bateți-le cu blenderul timp de aproximativ 5 minute, până când veți obține un aluat omogen.
2.Acoperiți bolul cu folie alimentară și cu un prosop curat de bucătărie.
3.Lăsați-l să dospească timp de 60 minute într-un loc cald. El trebuie să-și mărească volumul de câteva ori.
4.Ungeți tigaia încinsă cu ulei. Adăugați aluatul cu lingura pe ea, modelând clătitele (2 linguri de aluat corespund unei clătite). Prăjiți-le pe foc puțin mai mic decât cel moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
5.Serviți clătitele cu miere: fie ungeți-le îndată cu miere, fie serviți-o într-un vas separat. De asemenea, clătitele pot fi savurate cu smântână fermentată sau dulceață.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!