O rețetă interesantă pentru un mic dejun gustos și sățios gata într-un timp scurt. Aceste clătite cu brânză de vaci vor fi pe placul celor mici și celor mari.
INGREDIENTE (PENTRU 6-7 CLĂTITE):
-3 ouă;
-250 ml de chefir, iaurt sau lapte acru;
-2 linguri de zahăr sau după gust;
-300 gr de brânză de vaci;
-1 praf de sare;
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-zahăr vanilat – după gust;
-150-200 gr de făină;
-unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați ouăle cu zahăr și zahăr vanilat, cu ajutorul telului.
2.Adăugați sarea și chefirul, apoi amestecați.
3.Urmează brânza de vaci, după care amestecați din nou compoziția.
4.Cerneți făina în 2-3 etape direct în vas și amestecați aluatul. Bicarbonatul îl adăugați după ce încorporați jumătate din cantitatea de făină.
5.Adăugați aluat în tigaia antiaderentă (dacă e simplă, o ungeți cu puțin ulei), îl repartizați formând o clătită, pe care o prăjiți pe ambele părți, până se rumenește.
6.Scoateți clătita pe o farfurie, o ungeți cu unt, cât e fierbinte, și continuați să prăjiți celelalte clătite.
Deși se prepară simplu de tot, clătitele sunt fine și gustoase. Un mic dejun pe cinste pentru întreaga familie!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!