Clătite super rapide cu cașcaval — un mic dejun neobișnuit de gustos și sățios!

Rețeta de clătite cu cașcaval. Cum se pregătesc clătitele? Clătitele cu cașcaval reprezintă un mic dejun rapid și ușor. Această rețetă vă va scoate din încurcătură, când nu veți avea timp pentru pregătirea unui mic dejun mai amplu. Veți rămâne surprinși de rezultat!

INGREDIENTE (pentru 2-3 clătite):

-2 ouă;

-2 linguri de făină;

-4 linguri de smântână fermentată;

-50-80 g de cașcaval;

-1/3 linguriță de sare.

Diametrul tigăii utilizate: 22 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un bol. Adăugați făina. Bateți-le bine cu telul, ca să nu rămână cocoloașe.

2.Adăugați sarea și smântâna fermentată. Amestecați foarte bine.

3.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

4.Încingeți tigaia și ungeți-o cu unt. Turnați aluatul pe ea cu ajutorul unui polonic, răspândindu-l uniform, într-un strat subțire (prin mișcări circulare).

5.Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți clătita pe foc moderat, timp de 1-2 minute.

6.Întoarceți-o pe cealaltă parte și presărați-o îndată cu cașcaval ras, pentru ca acesta să reușească să se topească cât se prăjește clătita (sub capac).

7.Transferați clătita pe o farfurie plată și tăiați-o în sferturi cu cuțitul pentru pizza. Rulați fiecare sfert de clătită sub formă de rulou.

Micul dejun este gata! Clătitele sunt foarte suculente și gingașe. Puteți să experimentați cu umplutura: sunt potrivite și cele dulci.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!