Chiftele de pui cu conopidă și ardei gras! Nemaipomenit de savuroase!
INGREDIENTE:
-600 g de piept de pui;
-300 g de conopidă;
-un ardei gras;
-70-80 g de cașcaval tare;
-2 ouă;
-2 linguri de smântână fermentată;
-2 linguri de făină;
-o legătură mică de ceapă verde;
-pătrunjel — după gust;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-ulei — pentru prăjirea pârjoalelor.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați pieptul de pui și ardeiul gras în cubulețe.
2. Separați buchețelele de conopidă și fierbeți-le în apă sărată pe parcursul a aproximativ 5 minute. Apoi tăiați-le cubulețe.
3. Tocați verdeața.
4. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
5. Adăugați ouăle, smântâna, făina, sarea și piperul negru la restul ingredientelor.
6. Amestecați foarte bine compoziția pentru pârjoale și dați-o la frigider pentru o oră.
7. Scoateți compoziția din frigider. Umeziți-vă mâinile cu apă rece și modelați chiftelele.
8. Prăjiți-le în ulei, pe ambele părți, până devin aurii.
Serviți-le cu orice garnitură sau cu salată de legume.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!