Cel mai bun compot este cel de casă. Aflați mai jos rețeta de compot de piersici cu gust bogat și aromă plăcută de mentă.
INGREDIENTE (pentru 1 borcan de 3l):
-piersici;
-300 gr de zahăr;
-1/3 linguriță sare de lămâie;
-1/3 linguriță de scorțișoară – opțional;
-fire de mentă.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați bine borcanele cu bicarbonat de sodiu și piersicii cu partea moale a unui burete.
2.Umpleți borcanele cu fructe.
3.Turnați apă clocotită, puneți capacele și acoperiți borcanele cu un prosop pentru 30-40 de minute.
4.Scurgeți apa în cratiță și adăugați zahărul. Puneți cratița la foc și dați amestecul în clocot.
5.Puneți câte un fir de mentă în fiecare borcan și adăugați sarea de lămâie. Opțional, adăugați și scorțișoară.
6.Umpleți borcanele cu sirop clocotit.
7.Înfiletați borcanele, le întoarceți cu susul în jos, le acoperiți și le lăsați să se răcească.
Rețeta de compot de piersici pentru iarnă este una foarte simplă și usor de pus în practică.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!