O mâncărică foarte simplă și incredibil de gustoasă! Se prepară foarte ușor și prezintă un mare avantaj: conopida nu trebuie fiartă în prealabil. Ea iese destul de moale, dar nu se sfărâmă până la cele mai mici buchețele precum cea fiartă.
INGREDIENTE (pentru 4-5 porții):
-o căpățână de conopidă de 1.2-1.4 kg;
-200 ml de smântână pentru gătit 20%;
-100-150 g de cașcaval tare;
-½ linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Îndepărtați frunzele verzi de pe căpățâna de conopidă. Apoi divizați-o în buchețele potrivite. Spălați-le și uscați-le.
2.Puneți buchețelele de conopidă într-o tavă potrivită.
3.Sărați-le.
4.Coaceți-le timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C.
5.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Pregătiți smântâna pentru gătit.
6.Scoateți tava cu conopida din cuptor. Amestecați-o.
7.Turnați smântâna pentru gătit în tavă.
8.Presărați conopida cu cașcavalul ras.
9.Introduceți tava în cuptor și coaceți conopida timp de încă 15-20 minute, până va fi gata.
10.Iar apoi savurați-i gustul minunat.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!