Această rețetă de conopidă prăjită în panadă este o adevărată delicatesă, cu o textură crocantă la exterior și moale la interior. Gustul său unic, îmbogățit cu arome de pătrunjel și condimente, face din această mâncare o alegere excelentă pentru cină.
INGREDIENTE:
– 700 g de conopidă;
– 2 ouă;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 120 g de lapte;
– 130 g de făină;
– pătrunjel;
– ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați conopida în buchețele și fierbeți-le într-o cratiță cu apă și sare timp de 2 minute.
2. Pregătiți panada: bateți ouăle cu sarea și piperul negru într-un bol adânc. După aceasta, încorporați laptele, apoi făina. Folosiți telul și aveți grijă să nu rămână cocoloașe.
3. Adăugați pătrunjelul tocat mărunt și conopida scursă de apă în bolul cu panadă și amestecați.
4. Prăjiți conopida într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, până când se va rumeni pe ambele părți.
5. Scoateți-o pe o farfurie și savurați-o la cină cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!