Copturile din brânză dulce de vaci sunt întotdeauna cele mai moi, fine și gustoase. Cornulețele din aluat cu brânză se prepară foarte ușor. Dacă doriți, puteți să adăugați orice umplutură dulce în ele. Experimentați cu îndrăzneală, ca să obțineți noi și noi delicii!
INGREDIENTE:
-100 g de unt;
-200 g de zahăr;
-350 g de brânză dulce de vaci 5%;
-un ou;
-o linguriță de bicarbonat de sodiu;
-390 g de făină;
-zahăr pudră — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți brânza dulce de vaci, untul moale (la temperatura camerei), zahărul, oul și bicarbonatul de sodiu într-un bol adânc. Amestecați cu furculița până la omogenizare.
2.Adăugați treptat făina cernută. Frământați un aluat moale și ușor lipicios.
3.Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 minute.
4.Lucrând pe masa presărată cu făină, frământați puțin aluatul, după care divizați-l în 2 bucăți egale.
5.Întindeți fiecare bucată de aluat sub formă de blat rotund, cu grosimea de circa 3 mm. Tăiați-l în 16 sectoare.
6.Rulați fiecare sector sub formă de cornuleț: de la bază spre vârf.
7.Așezați cornulețele pe tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând spații libere între ele.
8.Coaceți-le timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Presărați cornulețele cu zahăr pudră și transferați-le pe un platou.
10.Serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!