Cornulețe super pufoase, aromate și gustoase – se prepară foarte ușor!

Cornulețe dospite cu unt și semințe de susan. Un gust divin, o aromă desăvârșită!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-250 ml de lapte cald;

-100 g de zahăr;

-20 g de drojdie proaspătă;

-3 ouă;

-150 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-150 g de iaurt natural;

-1 kg de făină;

-o linguriță de sare.

Altele: 

-unt topit — după gust;

-2 gălbenușuri de ouă;

-2 linguri de lapte;

-semințe de susan — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați laptele cald într-un bol adânc. Adăugați drojdia fărâmițată și zahărul. Amestecați foarte bine. 

2.Adăugați ouăle, uleiul rafinat de floarea-soarelui și iaurtul natural. Amestecați. 

3.Adăugați făina cernută și sarea. Inițial amestecați cu lingura, după care frământați aluatul cu mâinile — pe parcursul a aproximativ 10 minute din momentul încorporării făinii. El trebuie să fie moale, omogen și nelipicios. 

4.Modelați-l sub formă de bilă și puneți-l într-un bol uns cu ulei. Ungeți-i suprafața cu ulei și acoperiți bolul cu un prosop curat de bucătărie. Lăsați-l să dospească timp de 3 ore într-un loc cald. 

5.Lucrând pe masa presărată cu făină, frământați ușor aluatul dospit și divizați-l în 4 bucăți egale. Oferiți-le forma de biluțe și acoperiți-le cu prosopul de bucătărie. Lăsați-l să se “odihnească” pe parcursul a 10 minute. 

6.Întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie rotundă, cu grosimea de 4-5 mm. 

7.Ungeți-o cu unt topit. 

8.Tăiați-o în sectoare. Realizați câte o secțiune scurtă la baza și vârful fiecărui sector (ca în imaginea de jos). 

9.Rulați fiecare sector de aluat sub formă de cornuleț, începând de la bază. 

10.Așezați cornulețele pe tava tapetată cu hârtie de copt. 

11.Acoperiți-le cu prosopul de bucătărie și lăsați-le să se “odihnească“ timp de 20 minute. 

12.Ungeți-le cu gălbenușurile bătute, combinate cu puțin lapte. Presărați-le cu semințe de susan. 

13.Coaceți cornulețele timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C‌.

14.Lăsați-le să se răcească și serviți-le cu multă plăcere! 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New