Cornuri pufoase pentru micul dejun cu gust excepțional – merită încercate!

Cornuri pufoase pentru mic dejun. Am decis să vă bucurăm astăzi cu cornuri cu mac delicate, foietate și pufoase din aluat fără ouă. Rețeta este foarte simplă și rapidă, veți obține un rezultat delicios chiar dacă nu ați lucrat niciodată cu aluatul cu drojdie.

INGREDIENTE:

-500 gr de făină;

-275 ml de lapte;

-50 gr de zahăr;

-50 gr de unt moale + 20 gr de unt rece;

-20 gr de drojdie proaspătă;

-1 linguriță de sare;

-1 gălbenuș + 1 lingură de lapte;

-semințe de mac.

MOD DE PREPARARE:

1.Adăugați zahărul și drojdia fărâmițată în laptele cald, apoi amestecați, până se dizolvă.

2.Combinați făina cernută cu sare. Faceți o adâncitură, în care turnați amestecul de drojdie.

3.Amestecați cu lingura, apoi frământați un aluat lipicios.

4.Adăugați untul moale și continuați să frământați, până obțineți un aluat neted și elastic. Frământarea durează 5 minute, apoi încă timp de 2 minute loviți aluatul de masă.

5.Împărțiți aluatul în 2 bucăți, pe care le rotunjiți și le lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

6.Presărați blatul de lucru și o bucată de aluat cu făină, apoi întindeți o foaie subțire. Luați untul rece și îl dați prin răzătoarea mare direct pe foaia de aluat. Întindeți și cea de-a doua bucată de aluat, apoi acoperiți stratul de unt. Lipiți marginile și mai treceți o dată cu sucitorul.

Sfat. Sau puteți împărți fiecare foaie de aluat în câte 4 triunghiuri, apoi să le mai întindeți puțin cu sucitorul, după care să formați cornurile.

7.Formați 4 triunghiuri de aluat, pe care le întindeți bine cu sucitorul, apoi le rulați de la bază spre vârf, formând cornuri, și le transferați în tava tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți-le cu folie de plastic și le dați la loc cald pentru 1 oră.

8.Ungeți cornurile cu gălbenuș bătut cu ou și un praf de sare sau zahăr și le presărați cu semințe de mac sau susan.

9.Timpul de coacere este de 22-25 de minute la temperatura de 180°С.

Sunt atât de pufoși, moi și gustoși! Vă asigurăm că veți fi impresionanți.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!