Ingrediente:
-600 g făină;
-1 lingură drojdie uscată;
-200 g apă caldă;
-100 g zahăr;
-2 gălbenușuri;
-0,5 pahar iaurt natural care nu este dulce;
-1 linguriță esență de vanilie;
-1 lingură coajă rasă de lămâie;
-100 g stafide;
-100 g coacăze uscate;
-1 lingură unt;
-50 g zahăr pudră.
Mod de preparare:
1.Diluați drojdia în apa caldă, adăugați puțin zahăr. Puneți apa cu drojdie la cald pentru 20 de minute.
2.Apoi, în apa cu drojdie adăugați gălbenușurile, iaurtul, untul moale, esența de vanilie, coaja rasă de lămâie, un praf de sare și puneți treptat făina.
3.Amestecați aluatul moale și elastic. Puneți-l la loc cald pentru ca să crească.
4.Fructele uscate presărați-le cu zahăr pudră și adăugați-le în aluatul gata, amestecați.
5.Puneți aluatul în forma de copt. Lăsați-l ca să mai crească încă o dată, doar că în formă. Coaceți la 175° timp de 45 minute.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!