Crema Charllote făcută pe bază de unt, lapte și ou poate fi utilizată drept umplutură pentru eclere, cremă pentru torturi și prăjituri!

Crema Charllote făcută pe bază de unt, lapte și ou poate fi utilizată drept umplutură pentru eclere, cremă pentru torturi și prăjituri!

Ingrediente:

-200 g unt;

-2 ouă de găină;

-4 linguri zahăr tos;

-100 ml lapte.

Mod de preparare:

1.Mixați într-un bol zahărul cu ouăle. Adăugați laptele și amestecați.

2.Puneți compoziția într-o cratiță la foc mic și amestecați până devine densă (sau puteți să o încălziți pe bain-marie). Nu o fierbeți! 3.Lăsați-o să se răcească.

4.Mixați untul moale până devine o cremă fină. Continuând să mixați, adăugați treptat compoziția cu ou. Trebuie să vă iasă o masă omogenă și pufoasă.

5.Utilizați crema imediat sau păstrați-o la frigider timp de 3-4 zile într-o caserolă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New