Acest desert va fi pe placul amatorilor de banane. Chiar dacă banana nu face parte din fructele dumneavoastră preferate, nu veți putea rezista în fața acestui deliciu. Puteți să o pastrați în frigider până la 10 zile, în borcan cu capac.
INGREDIENTE:
-2 linguri de amidon;
-2-3 banane copate ;
-3 lingurițe de zahăr;
-zeama de la ½ de lămâie;
-400 ml de lapte;
-3 gălbenușuri;
-150 g unt, minim 80% grăsime (opțional)
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați puțin lapte cu amidon, zahăr și gălbenușuri. Cantitatea rămasă de lapte o dați în clocot și o turnați deasupra compoziției de gălbenușuri, amestecând cu telul.
2.Puneți compoziția pe foc mic și amestecați continuu până devine densă.
3.Pasați bananele cu o furculiță și stropiți-le cu zeamă de lămâie.
4.Turnați crema deasupra piureului de banane și amestecați bine. Dacă veți adăuga unt: înglobați repede, dar treptat și câte puțin, din untul topit și răcit, omogenizând bine, de fiecare data. Puneți compoziția în pahare.
5.Dați crema de banane la rece, apoi serviți, savurați sau decorați prăjituri.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!