Deși este pregătită pe bază de unt, crema nu este într-atât de grasă, precum untul combinat cu laptele condensat!
Își menține excelent forma! Puteți să adăugați diverși coloranți în ea, ca să creați diferite ornamente (în asemenea caz, după ce o veți prepara, răciți-o foarte bine în frigider).
Crema de unt se prepară repede și ușor, din ingrediente disponibile!
INGREDIENTE:
-250 g de unt (la temperatura camerei);
-200 g de zahăr pudră;
-100 ml de lapte;
-un plic de vanilină.
MOD DE PREPARARE:
1.Fierbeți laptele și lăsați-l să se răcească până la temperatura camerei.
2.Combinați toate ingredientele cremei. Bateți-le cu mixerul până se vor transforma într-o compoziție omogenă și sidefată. Acest proces durează aproximativ 3-5 minute.
Uneori crema începe să se omogenizeze abia după 5 minute. De aceea, mixați-o cât va fi necesar, preferabil cu mixerul pornit la viteză mică.
Conform experiențelor culinare ale multor bucătari, această cremă nu se omogenizează nici cu blenderul, nici cu robotul de bucătărie. De aceea, dacă nu aveți mixer, bateți-o manual, cu telul sau altă ustensilă potrivită.
Crema de unt este pufoasă, gingașă, cu o ușoară aromă de vanilie. Este potrivită pentru torturi și prăjituri.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!