Crenvurștii în aluat din cartofi pot diversifica meniul zilnic. Îi puteți da copilului la școală sau servi în timpul unui picnic. Ei reprezintă o cină minunată și o descoperire pentru oaspeții veniți pe neașteptate. Pregătiți-i neapărat!
INGREDIENTE:
-6 cartofi fierți;
-4 crenvurști;
-2 ouă;
-3-4 linguri de făină;
-1-2 căței de usturoi;
-piper negru măcinat;
-sare;
-ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați cartofii fierți prin răzătoare. Adăugați ouăle, sare, piper și amestecați până la omogenizare.
2.Adăugați făina și amestecați.
3.Eu prefer crenvurștii naturali din magazinele ecologice. De aceea, eu îi fierb. Însă mulți crenvurști contemporani nu necesită preparare termică, deoarece sunt produse semifabricate.
4.Înveliți crenvurștii în aluatul moale din cartofi.
5.Apoi tăvăliți-i în făină și prăjiți-i în ulei cu usturoi.
6.Cum se prepară uleiul cu usturoi? Foarte simplu! Prăjiți usturoiul mărunțit în ulei timp de 2 minute, după care îl puteți înlătura. 7.Uleiul va deveni nemaipomenit de aromat.
8.Crenvurștii trebuie să se acopere cu crustă aurie.
Îi puteți servi întregi sau porționați. Aluatul din cartofii este mai benefic decât cel obișnuit, având mai puține glucide și calorii. Cartofii pot fi combinați cu diverse adaosuri (condimente, verdeață), adică le puteți oferi orice gust.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!