Nu avem răbdare să împărtășim cu dumneavoastră rețeta acestui deliciu minunat!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-50 gr de unt;
-½ lingură de zahăr;
-¼ linguriță de sare;
-1 ou;
-100 ml de lapte;
-350 gr de făină.
Pentru umplutură:
-250 gr de mac;
-150 gr de zahăr;
-130 gr de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Adăugați macul într-o tigaie curată și uscată și prăjiți-l timp de câteva minute, până apare un miros specific plăcut.
2. Transferați-l într-un vas și așteptați, până se răcorește, apoi adăugați zahăr și amestecați.
3. Topiți untul. Păstrați 130 gr pentru umplutură, iar cantitatea care rămâne o amestecați cu sare, zahăr și lapte.
4. Adăugați ou, apoi mai amestecați o dată foarte bine și bateți ușor cu furculița.
5. Cerneți făina și adăugați-o treptat în vasul cu celelalte ingrediente, amestecând continuu compoziția.
6. Frământați aluatul timp de cel puțin 10 minute, pentru ca să fie mai moale și mai elastic.
7. Întindeți aluatul într-o foaie cu grosimea de 3 mm.
8. O ungeți din abundență cu unt topit și o presărați cu mac.
9. Pliați ambele părți laterale și le lipiți.
10. Repetați pasul nr.8, apoi pliați blatul în jumătate pe lungime.
11. Ungeți din nou turta cu unt, o presărați cu macul rămas cu zahăr și o pliați în jumătate, dar deja pe lățime și lipiți marginile, pentru ca în timpul coacerii să nu curgă untul topit.
12. Tapetați tava cu hârtie de copt, o ungeți cu unt și transferați rulada.
13. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 200°C pentru 35 de minute, până se rumenește frumos la suprafață. Ca să nu curgă umplutura, așteptați până rulada se răcește complet înainte să o tăiați.
Priviți, oare nu este aceasta o ruladă perfectă? Distribuiți rețeta și scrieți-ne în comentarii dacă va plăcut această ruladă fără drojdie cu umplutură de mac.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!