Rulourile de pui cu cașcaval sunt un aperitiv rapid și ușor de pregătit, care oferă o plăcere irezistibilă din prima degustare. Nu ezitați să le pregătiți spre bucuria celor dragi!
INGREDIENTE:
-400 gr de piept de pui.
Pentru umplutură:
-50 gr de cașcaval;
-50 gr de morcov proaspăt;
-pătrunjel;
-sare și amestec de piper – după gust;
-usturoi granulat – după gust;
-2 linguri de smântână fermentată;
-1 lingură de smântână fermentată – pentru uns.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați pieptul de pui bucăți, le acoperiți cu o pungă de plastic și le bateți cu ciocanul de bucătărie pe o singură parte.
2.Presărați carnea cu sare și amestec de piper pe o parte, apoi o întoarceți și o asezonați doar cu sare.
3.Așezați șnițelele unul peste altul și le lăsați pentru 20 de minute.
4.Mărunțiți pătrunjelul, apoi treceți morcovul și cașcavalul prin răzătoarea mică și amestecați ingredientele.
5.Condimentați umplutura cu sare și usturoi, adăugați smântâna și amestecați bine.
6.Adăugați umplutură pe marginea unei bucăți de carne și rulați un rulou. Formați astfel toate rulourile.
7.Ungeți forma de copt cu ulei, așezați rulourile și le dați la cuptorul preîncălzit până la 200°С pentru 15 minute.
8.Scoateți rulourile, le ungeți cu smântână și le coaceți timp de încă 15 minute.
Presărați rulourile apetisante cu verdeață înainte de servire. Sunt atât de suculente și delicioase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!