Am pregătit acest deliciu toată săptămâna și toți ne cer să-l mai pregătim încă o dată!
INGREDIENTE:
-3 pești;
-3 ciuperci Champignon;
-4 castraveți sărați;
-80 g de cașcaval;
-2-3 linguri de sos de roșii (cu condimente);
-sare, piper negru măcinat — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Îndepărtați capul, măruntaiele și aripioarele fiecărui pește. Dezosați-l străduindu-vă să-i păstrați integritatea pielii și să nu-i separați fileurile. Fileurile celui de-al treilea pește trebuie separate.
2.Presărați peștii cu sare și piper negru măcinat după gust (pe ambele părți).
3.Întindeți un pește pe suprafața de lucru. Așezați un file (de la al treilea pește) în mijlocul lui.
4.Ungeți blatul de pește cu jumătate din sosul de roșii.
5.Răspândiți jumătate din castraveții sărați, tăiați în felii foarte subțiri, pe suprafața lui.
6.Adăugați jumătate din ciupercile tăiate în feliuțe.
7.Răspândiți jumătate din cașcavalul dat prin răzătoarea mică.
8.Transferați peștele pe folie de copt și rulați-l sub formă de ruladă cu ajutorul acesteia, începând de la coada lui. Legați capetele foliei.
9.Procedați similar cu ingredientele rămase.
10.Puneți ruladele pe tava de copt. Coaceți-le timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
11.Îndepărtați folia de copt din jurul lor. Lăsați-le să se răcească puțin.
12.Porționați-le și serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!