Cum să curățați grăsimea arsă de pe suprafața tigăii!

Cu siguranță vi s-a întâmplat să se ardă tigaia atunci când faceți mâncare, în special dacă este tigaia preferată pe care o folosiți ani de zile. Iată un mic truc cum o puteți curăța simplu și rapid, chiar și de murdăria învechită.

AVEȚI NEVOIE DE:

– amoniac 10%;

– mască de protecție respiratorie;

– mănuși de cauciuc;

– pungi de gunoi;

– burete metalic;

– oțet 9%.

PAȘI DE URMAT:

1. Pentru început, deșurubați șurubul care fixează mânerul tigăii.

2. Așezați 3 pungi de gunoi una în alta, adăugați în ele tigaia și mânerul, apoi turnați 50-100 ml de amoniac suprafața murdară a tigăii și legați pungile. Nu uitați să puneți masca și să îmbrăcați mănușile.

3. Agitați punga și o dați pe balcon pentru 24 de ore. Întoarceți periodic tigaia pe cealaltă parte, dar aveți grijă nodurile să fie întotdeauna deasupra tigăii, ca să nu curgă amoniacul.

4. Iată cum arată tigaia din fontă:

5. Îndepărtați murdăria cu un cuțit și spălați tigaia sub jet de apă, folosind un burete metalic.

6. Veți observa că tigaia din fontă începe imediat să ruginească, ea are nevoie de o prelucrare specială. Umpleți chiuveta și tigaia cu apă fierbinte, turnați oțet și o lăsați pentru 20-30 de minute. Astfel veți îndepărta particulele de oxizi de fier din porii tigăii.

7. Clătiți tigaia sub jet de apă și o puneți la foc, cât să se evaporeze umiditatea. Tigaia trebuie să fie uscată bine.

8. Pentru ca mâncarea să nu se lipească de suprafața tigăii, e nevoie să restabiliți stratul antiaderent natural. Pentru aceasta, ungeți tigaia fierbinte cu o picătură de ulei de in, de măsline sau vegetal, pe ambele părți.

9. Puneți tigaia din nou pe foc pentru aproximativ 5 minute

Sfat. Vă recomandăm să efectuați procedura cu geamurile sau balconul deschis. De asemenea, nu uitați să închideți ușa bucătăriei, pentru ca mirosul să nu pătrundă în celelalte camere.

10. Repetați procedura de acoperire cu ulei și înfierbântare a tigăii de 3-10 ori.

11. Apoi acoperiți tigaia cu încă un strat de ulei și o dați la cuptor pentru aproximativ 15 minute, setând temperatura de 240-250°С.

12. Dacă doriți, puteți să mai ungeți o dată tigaia cu ulei și să o dați la cuptor pentru încă 20 de minute.

13. Lăsați tigaia să se răcească complet în cuptorul oprit.

Sfat. Nici într-un caz nu clătiți tigaia fierbinte din fontă cu apă rece, deoarece poate să crape.

Tigăile dumneavoastră vor fi curate, ca noi, iar cele din fontă vă vor servi încă mulți ani înainte!

Mult spor!