Cum să pregătiți cel mai bun șnițel prăjit? Iată o rețetă și câteva secrete!

Dar dvs. cum obișnuiți să pregătiți șnițelele de porc? Dacă sunteți în căutarea unor secrete de pregătire, atunci trageți o privire peste această rețetă. Cu siguranță veți lua ceva nou pentru dvs.

INGREDIENTE:

– ceafă sau cotlet de porc;

– sare și piper negru măcinat (după gust);

– făină;

– ouă;

– pesmet;

– untură;

– unt.

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați ceafa de porc în formă de felii cu o grosime de 1 cm. După aceasta, acoperiți-le cu o folie alimentară și bateți-le cu ciocanul pentru carne. Asezonați-le cu sare și piper negru măcinat.

2. Bateți ouăle într-o farfurie adâncă. De asemenea, pregătiți puțină făină și pesmeți în recipiente diferite.

3. Luați câte o bucată de carne și treceți-o mai întâi prin farfuria cu făină, apoi prin ouăle bătute. După aceasta, treceți-o și prin farfuria cu pesmeți.

4. Încingeți o tigaie cu untură sau ulei vegetal și prăjiți șnițelele pe ambele părți, până când se vor rumeni.

5. Scoateți-le într-o cratiță. La baza ei puneți 3 lingurițe, ca să nu se lipească și să aibă unde se scurge excesul de grăsime. Puneți șnițelele pe ele, apoi adăugați pe fiecare câte un cubuleț de unt. Dați cratița cu capacul acoperit la cuptor pentru încă 15-20 de minute.

6. Savurați șnițelele obținute alături de garnitura dvs. preferată!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New