Din dovlecei puteți pregăti o mulțime de preparate: gustări, supe, mâncăruri fierbinți și chiar deserturi. Găsiți mai jos o colecție de rețete interesante cu dovlecel.
1.Dovelcei slab sărați ”Crocanți” – o gustare ce dispare momentan de pe masă!
Tăiați dovleceii și puneți-i într-o pungă din plastic. Adăugați usturoi tăiat bucăți mici, ceapă, sare, zahăr, ardei chili și muștar. Legați punga, agitați-o, pentru ca condimentele să se repartizeze uniform și dați-o la frigider pentru 20 de minute. Dovleceii slab sărați sunt gata! Serviți-i stropiți cu puțin ulei.
2.Bărcuțe de dovlecei cu mere – un fel de mâncare rafinat cu piept de pui și fructe!
Tăiați dovlecelul pe lungime, îndepărtați semințele și pulpa. Prăjiți pe tigaie ceapa, merele și pulpa de dovlecel. Apoi adăugați pieptul de pui, ierburi de provence, sare și piper. Umpleți bărcuțele și dați-le la cuptor pentru 30 de minute. După care, le ungeți cu sos din smântână fermentată și maioneză, le presărați cu cașcaval și le coaceți încă 5 minute. Poftă bună!
3.Omletă cu dovlecei și roșii – neobișnuit, dar foarte gustos!
Prăjiți dovleceii pe tigaie, peste ei adăugați roșiile și ouăle bătute. Presărați cu cașcaval și dați omleta la cuptor pentru 12 minute. Ornați omleta cu verdeață și serviți-o caldă!
4.Colțunași vegetarieni cu dovlecel – dacă nu i-ați gustat niciodată, grăbiți-vă să-i pregătiți!
Pregătiți aluatul din apă rece, sare, tărâțe și făină. Pentru umplutură, prăjiți dovlecelul cu usturoi, nucșoară, sare și piper. Formați colțunașii cu umplutură de dovlecei și îi fierbeți, până sunt gata. Ungeți colțunașii cu ulei de măsline, presărți-i cu verdeață și serviți-i.
5.Tort de dovlecei cu morcov și ceapă – perfect pentru orice masă festivă!
Pentru umplutură, prăjiți ceapa cu morcov. Pregătiți clătite din dovlecel dat prin răzătoare, sare, piper și făină. Stratificați tortul de clătite cu umplutură de legume, ornați-l după preferințe și serviți-l oaspeților.
6.Blinii de dovlecel cu cașcaval și verdeață – fiți siguri, nimeni nu le va putea refuza!
Dați cașcavalul prin răzătoare, adăugați ou, verdeață, sare, piper negru, cașcaval ras și făină. Prăjiți bliniile la foc mic, până se rumenesc pe ambele părți și serviți-le cu smântână fermentată.
7.Dovelcei umpluți cu roșii și cașcaval – un preparat gustos și simplu pentru toată familia!
Tăiați dovleceii rondele, scobiți puțin miez, cât să obțineți găuri mici. În mijloc puneți roșii tăiate bucăți mici, presărați cu cașcaval și dați rondelele la cuptor pentru 20 de minute.
8.Dovlecei umpluți cu piept de pui – mâncarea perfectă pentru prânz și cină!
Tăiați dovlecelul în jumătate pe lungime și scobiți pulpa. Pe tigaie, prăjiți ceapa, usturoiul, pieptul de pui și ardeiul gras. Umpleți bărcuțele de dovlecel, le ungeți cu un strat subțire de maioneză (smântână fermentată sau sos de roșii) și le presărați cu mult cașcaval. Coaceți bărcuțele timp de 15 minute și degustați-le!
9.Budinca minune cu legume – are un gust cu adevărat minunat!
Tăiați dovleceii și morcovul fâșii subțiri, iar roșiile – rondele. Formați rulouri de dovlecei și morcovi, le așezați în forma de copt, iar pe margini puneți roșii. Peste legume turnați un amestec din ouă, smântână fermentată, cașcaval, sare și piper negru. Coaceți budinca timp de 40 de minute.
10.Chips-uri sănătoase – v-am intrigat? Atunci haideți să le gătim împreună!
Tăiați dovleceii rondele subțiri. Le treceți prin amestec de cașcaval ras, pesmet, sare și piper. Coaceți chips-urile timp de 20-30 de minute și serviți-le cu sosul preferat, de exemplu, de usturoi sau de roșii.
11.Brioșe cu dovlecel și cașcaval – încercați neapărat aceste brioșe aperitive!
Dați dovlecelul prin răzătoare, adăugați cașcaval, ouă, lapte, ulei, sare, piper, făină, griș și praf de copt. Umpleți forma pentru brioșe cu aluat și coaceți brioșele timp de 15-20 de minute. Serviți!
12.Pizza pe blat de dovlecei – delicioasă!
Dați dovleceii prin răzătoare, adăugați ouă, făină, griș, praf de copt, sare și piper. Așezați aluatul în formă, iar deasupra puneți umplutura preferată, de exemplu, crenvurști și roșii, presărați cu cașcaval și dați la cuptor pentru 30 de minute.
Vă dorim poftă bunăa lături de cei dragi!