Cum să pregătiți un tort cu nuci – aflați mai jos rețeta pas cu pas!

Tortul cu nuci este un desert moale,  îl puteți servi alături de o ceașcă de cafea bună la sfârșitul mesei sau ca gustare.

INGREDIENTE:

Pentru aluat (forma de 20 cm):

-100 gr de zahăr;

-100 gr de unt moale;

-150 gr de nuci mărunțite;

-3 albușuri;

-70 gr de făină;

-1 pliculeț de zahăr vanilat.

Pentru glazură:

-150 gr de zahăr pudră;

-3 gălbenușuri;

-fulgi de ciocolată;

-jumătăți de nuci.

MOD DE PREPARARE:

1.Setați cuptorul la 180°C. Într-un vas, puneți untul tăiat bucăți și zahărul.

2.Adăugați zahărul vanilat.

3.Amestecați ingredientele cu furculița, până se omogenizează.

4.Adăugați nucile mărunțite și mai amestecați o dată cu furculița.

5.Încorporați făina.

6.Din nou amestecați cu furculița, până aluatul devine omogen.

7.Bateți albușurile spumă fermă, folosind mixerul.

8.Încorporați cu grijă spuma de albușuri  în aluat.

9.Tapetați forma de copt cu unt și făină. Dacă este nevoie, acoperiți-o cu hârtie de copt. Turnați aluatul în formă și coaceți tortul timp de 20 de minute. Supravegheați procesul de coacere, tortul trebuie să se rumenească. Faceți testul scobitorii și, dacă iese uscată, scoateți prăjitura pe un grătar să se răcească.

10.Între timp, pregătiți glazura. Puneți, într-un vas, zahărul pudră și gălbenușurile.

11.Mixați ingredientele, până obțineți o compoziție albicioasă și spumoasă.

12.Ungeți blatul răcit complet cu glazură, folosind o spatulă.

13.Presărați fulgii de ciocolată.

14.Finisați decorul adăugând jumătăți de nuci.

Lăsați glazura să se prindă bine timp de cel puțin 1 oră înainte de servire.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!