O verificare simplă vă ajută să înțelegeți dacă puteți folosi ouăle pentru omletă, ochiuri sau alte preparate sau acestea trebuie aruncate în coșul de gunoi.
AVEȚI NEVOIE DE:
– un vas încăpător;
– apă rece;
– ouă.
PAȘI DE URMAT:
1. Umpleți vasul cu apă rece și îl puneți pe o suprafață netedă.
2. Adăugați cu grijă ouăle în apă și așteptați câteva secunde, astfel încât să poată să se lase la baza vasului sau să iasă la suprafață.
3. Scoateți și aruncați ouăle care au ieșit la suprafață.
4. Ouăle care s-au scufundat, dar stau vertical, pot fi consumate, însă termenul lor de valabilitate este pe sfârșite. Ar fi mai bine să le utilizați imediat.
Sfat. Ouăle trebuie folosite timp de 3 săptămâni din moment ce expiră termenul indicat pe ambalaj, în funcție de rezultatul testului la prospețime.
5. Ouăle care s-au lăsat la baza vasului sunt proaspete și le puteți consuma imediat sau le dați la frigider, pentru a le folosi data viitoare.
Sfat. Temperatura perfectă pentru păstrarea ouălor este de 4°С.
Odată cu trecerea timpului, ouăle pierd o parte din umiditate și din dioxidul de carbon, ceea ce provoacă creșterea cantității de aer în interiorul cojii. Această transformare face ca ouăle stătute să iasă la suprafață.
Atenție! Consumul de ouă stricate pot provoca probleme de sănătate în primele 6-72 de ore.
Ați știut această metodă? Ce alte moduri de verificare a ouălor utilizați?