Cum se fierbe corect cafeaua!

Adevărații amatori de cafea știu, că nu există băutură revigorantă mai gustoasă, decât cea făcută la ibric. Și acest lucru este adevărat, deoarece anume datorită acestei metode vechi de preparare în cafea rămâne o cantitate mare de uleiuri aromatice.

În plus, în fiecare ceașcă de cafea se adaugă un ingredient foarte important – dragostea.

Cu părere de rău, nu fiecare persoană, care deține un ibric, reușește să fiarbă o cafea suficient de gustoasă. Nu e de mirare, deoarece prepararea unei astfel de băuturi aromatice este o adevărată artă și, pentru un rezultat de succes, trebuie să știți câteva secrete.

1.Folosiți neapărat apă curată pentru prepararea cafelei. Suntem siguri că cunoașteți cât de neplăcută la gust și dăunătoare este apa de sub robinet, pur și simplu vă amintim.

2.Fierbeți băutura la foc mic. Graba, în acest caz, nu este cel mai bun ajutor.

3.Pentru ca cafeaua să fie cât se poate de aromată, folosiți un ibric cu gât îngust.

4.Adăugați 2-3 cristale de sare. Acest truc este renumit pentru capacitatea sa de a intensifica aroma.

5.Dacă vă place cafeaua dulce, în calitate de îndulcitor, dați preferință zahărului din trestie de zahăr.

6.Aveți grijă ca cafeaua să nu dea în clocot. De îndată ce observați că crusta formată la suprafață începe să se ridice, luați imediat ibricul de la foc. Așteptați puțin, apoi repetați procedura încă de 3 ori.

7.Lăsați băutura revigorantă să stea o vreme, așteptați 30 de secunde, și numai apoi turnați cafeaua în cești.

De asemenea, în pregătirea băuturii aromate, foarte mult contează calitatea cafelei, cea solubilă nu se potrivește.

Cumpărați boabe de cafea și măcinați-le cu ajutorul râșniței chiar înainte de a face cafeaua. Dacă nu aveți o râșniță, rugați să le macine în magazinul de unde procurați boabele.

Nu vă fie frică să experimentați cu măcinarea, alegeți cea mai delicioasă opțiune pentru dumneavoastră.

În cazul în care vă place cafeaua cu lapte, străduiți-vă să-l încălziți puțin înainte să diluați băutura revigorantă, acest lucru va influența pozitiv gustul.

Nu uitați, că după o ceașcă de cafea gustoasă, adevărații amatori de cafea recomandă să beți un pahar cu apă.

Savurați cea mai gustoasă cafea alături de cei dragi!