Gogoși apetisante, din ingrediente accesibile, pentru orice buzunar!
INGREDIENTE:
– 1 ou;
– 8 g de zahăr vanilat;
– jumătate de linguriță de sare;
– 2 linguri de zahăr tos;
– 125 g de iaurt cu vanilie;
– 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 300 g de făină;
– 6 g de praf de copt;
– 1 măr;
– stafide;
– zahăr și scorțișoară (pentru decor).
MOD DE PREPARARE:
1. Adăugați oul, iaurtul, sarea, zahărul tos și cel vanilat într-un bol adânc. Amestecați ingredientele cu ajutorul unui tel, până când veți obține o compoziție omogenă. După aceasta, încorporați uleiul vegetal.
2. Adăugați jumătate din cantitatea de făină cernută și amestecați cu o spatulă de silicon. Apoi adăugați restul făinii și frământați aluatul cu mâna. Trebuie să obțineți o bilă omogenă, moale și ușor lipicioasă.
3. Decojiți mărul (verde, dulce-acrișor), apoi dați-l prin rozătoarea mică, direct peste bila de aluat din bol.
4. Adăugați stafidele și frământați aluatul încă o dată cu mâna, încât să încorporați bine ambele ingrediente adăugate. Acesta va deveni și mai moale și lipicios decât era.
5. Transferați aluatul într-o pungă de plastic. După aceasta, tăiați-i colțul cu o foarfecă.
6. Încingeți o crăticioară cu suficient ulei vegetal. Apăsați punga, astfel încât să înceapă a ieși aluatul. Tăiați câte puțin cu foarfeca, ca să obțineți biluțe. Faceți acest lucru direct deasupra crăticioarei. Prăjiți biluțele la foc mediu pe ambele părți, până când se vor rumeni. Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.
7. Turnați zahărul pe o farfurie. Noi l-am amestecat cu jumătate de linguriță de scorțișoară. Dvs. puteți înlocui acest ingredient cu cacao. Treceți toate biluțele fierbinți prin acest amestec și amplasați-le pe un platou.
Savurați-le cu multă plăcere! Au ieșit foarte moi, aerate și potrivit dulci! Sunt un adevărat deliciu!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!