Această rețetă de chec cu banane a fost o adevărată descoperire pentru mine. Nu m-am așteptat să obțin un asemenea deliciu. De acum încolo, îl voi pregăti mai des, deoarece mi-am salvat rețeta în copiuța cu deserturi, ceea vă recomand să faceți și dvs.
INGREDIENTE:
Pentru umplutură:
– 3 banane;
– sucul de la o jumătate de lămâie;
– 60 g de zahăr tos;
– 30 g de unt;
– 50 g de miez de nuci;
Pentru aluat:
– 2 ouă;
– 1 pachețel de zahăr vanilat;
– 60 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 120 ml de lapte;
– 200 g de făină.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți umplutura: curățați bananele de coajă și tăiați-le în formă de rondele. Așa cum stau pe tocător, stropiți-le cu sucul de la o jumătate de lămâie.
2. Puneți zahărul tos într-o tigaie și topiți-l la foc mic. După aceasta, adăugați untul și amestecați foarte bine, până la omogenizare.
3. Adăugați și bananele în tigaie. Amestecați și gătiți totul împreună timp de 5 minute la foc mic.
4. Peste 5 minute, adăugați miezul de nuci și amestecați. Stingeți focul și lăsați compoziția să se răcească.
5. Pregătiți aluatul: spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul vanilat peste ele și bateți-le cu ajutorul unui tel. După aceasta, încorporați uleiul vegetal și laptele, amestecând bine cu telul după fiecare adăugare.
6. Cerneți făina direct în bol și încorporați-o și pe ea cu ajutorul telului. Aveți grijă să nu rămână cocoloașe.
7. Turnați umplutura de banane în bolul cu aluat și amestecați.
8. Ungeți o formă de copt cu unt, apoi presărați-o cu făină. Turnați compoziția obținută în ea și răspândiți-o uniform.
*Tava noastră are dimensiunile de 28 pe 11 cm.
9. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 30-35 minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
10. Scoateți checul din cuptor, porționați-l și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!