Dacă aveți nevoie să pregătiți rapid o cină gustoasă și simplă, această budincă este exact pentru astfel de situații!

Această budincă cu legume și carne tocată este suculentă și foarte sățioasă. Acest preparat vă ajută să hrăniți familia rapid și gustos.

INGREDIENTE:

– 700 gr de varză;

– 600 gr de carne tocată;

– 2 linguri de griș;

– 1 ceapă;

– 1 morcov;

– 2 linguri de smântână fermentată 20% (pentru carne);

– 1 linguriță de sare;

– piper negru măcinat – după gust;

– verdeață – după gust;

– 3 roșii;

– 300 gr de cașcaval;

– 3-4 linguri de smântână fermentată și maioneză;

– 2 căței de usturoi.

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați morcovul jumătăți de rondele, ceapa cuburi și prăjiți legumele pe tigaia cu ulei.

2. Tăiați varza fideluță, turnați apă clocotită și lăsați varza fragedă pentru 2-3 minute, iar varza matură – timp de 10 minute. Scurgeți varza de lichid cu ajutorul unei site.

3. Mărunțiți verdeața (mărar, pătrunjel).

4. Amestecați carnea tocată cu ceapă și morcov, sare, smântână, varză, griș și verdeață.

5. Transferați și repartizați compoziția în forma de copt (31*21 cm).

6. Tăiați roșia jumătăți de rondele și le așezați în formă.

7. Amestecați cașcavalul răzuit cu smântână și usturoi dat prin presă.

8. Acoperiți roșiile cu amestecul de cașcaval.

9. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 50-55 de minute.

Rezultatul va fi peste măsura așteptărilor, atât de simplu, dar atât de gustos!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!