Dacă aveți o vânătă acasă, atunci vă recomandăm să pregătiți acești tocinei delicioși, care vor fi gata în câteva minute! Avându-i pe masă, toți vor uita de carne.
INGREDIENTE:
– 1 vânătă;
– 2 ouă;
– 150 g de făină;
– 1 linguriță de drojdie uscată;
– câteva crenguțe de pătrunjel;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Dați vânăta prin răzătoarea cu găuri mari, puneți-o într-o strecurătoare, amestecați-o cu puțină sare și lăsați-o să lase zeamă timp de 10 minute.
2. După aceasta, transferați-o într-un bol adânc și amestecați-o cu pătrunjelul tocat mărunt, ouăle, făina și drojdia uscată. De asemenea, mai adăugați sare și piper negru măcinat după gust.
3. Încingeți o tigaie cu suficient ulei vegetal, adăugați câte o lingură de aluat în ea și prăjiți tocineii de vinete, până când se vor rumeni pe ambele părți.
4. Scoateți-i pe un platou tapetat cu prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de ulei.
5. Savurați tocineii obținuți cu multă plăcere, alături de un sos delicios!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!