Această prăjitură minunată se mai numește „Trei pahare”, deoarece se prepară dintr-un pahar de griș, un pahar de făină și un pahar de zahăr. Este foarte suculentă, aromată și gustoasă. Se gătește fără ouă și fără mixer.
INGREDIENTE:
-1300 g de mere acrișoare sau dulci-acrișoare;
-160 g de griș (un pahar);
-130 g de făină (un pahar);
-190 g de zahăr (un pahar);
-10 g de praf de copt;
-un praf de sare;
-8 g de zahăr vanilat;
-90 g de unt.
Noi am pregătit prăjitura într-o tavă cu diametrul de 22 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați grișul, făina cernută împreună cu praful de copt, zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare.
2.Curățați merele de coajă și cotoare. Dați-le prin răzătoarea mare. Dacă doriți, puteți să le combinați cu puțină scorțișoară măcinată.
3.Divizați aluatul uscat în 4 părți egale, iar merele rase — în 3 părți egale.
4.Tapetați tava cu hârtie de copt, unsă cu unt. Răspândiți o parte de aluat uscat pe fundul ei.
5.Răspândiți o parte de mere rase pe primul strat de aluat uscat.
6.Continuați să alternați straturile de mere și aluat până le veți termina. Ultimul strat trebuie să fie format din aluat.
7.Dați untul rece prin răzătoarea mare, răspândindu-l direct pe suprafața prăjiturii.
8.Coaceți prăjitura timp de 60 minute, până se va rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Lăsați-o să se răcească parțial, după care scoateți-o din tavă. Așteptați până se va răci complet.
10.Porționați și serviți prăjitura cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!