Rulouri din lipie subțire cu umplutură de cartofi – rețeta perfectă pentru zilele când aveți puțin timp la dispoziție pentru ceva gustos!
INGREDIENTE:
– 200 gr de lipie subțire;
– 4 cartofi;
– 1 ceapă;
– 50 ml de ulei;
– sare și piper negru – după gust;
– boia – după gust.
Pentru uns:
– 50 ml de lapte;
– 2 linguri de ulei;
– 1 ou.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii de coajă, îi tăiați bucăți și îi fierbeți, până sunt gata.
2. Tăiați ceapa și o prăjiți pe tigaia cu ulei la foc mediu, până de vine aurie la culoare.
3. Pasați cartofii cât să obțineți un piure, adăugați sare, piper negru și boia, apoi amestecați.
Sfat. Opțional, puteți adăuga verdeață și cașcaval.
4. Adăugați ceapă prăjită și mai amestecați o dată.
5. Tăiați lipia triunghiuri, le ungeți cu lapte amestecat cu ulei, adăugați umplutură la bază, îndoiți marginile laterale și rulați un rulou spre vârf.
6. Formați toate rulourile, le așezați pe tava de copt, le ungeți cu ou bătut, le presărați cu susan și le coaceți timp de 20-25 de minute la cuptorul preîncălzit până la 180°С.
Serviți rulourile apetisante cu sosul preferat sau cu o ceașcă de cafea.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!