Un deliciu absolut savuros, care va face orice masă a zilei mai copioasă. Cu siguranță, acest desert pe bază de mere va fi îndrăgit de fiecare amator de dulce.
INGREDIENTE:
– 4 mere mari sau 5-6 mere medii;
– sucul de o jumătate de lămâie;
– jumătate de pahar de apă (120 ml);
– 1 linguriță de zahar vanilat sau 1 lingură de esență de vanilie;
– 1 pahar de zahăr (180 g);
– 1 pahar de stafide (150 g);
– 1 pahar de arahide sau miez de nuci (100 g);
– 1 praf de sare;
– scorțișoară (după gust);
– 3 ouă;
– jumătate de pahar de ulei vegetal de floarea-soarelui (120 ml);
– 2 pahare de făină (260 g);
– 1 lingură de praf de copt (12 g);
– 1 cubuleț de unt (pentru ungere);
– zahăr pudră (pentru decor).
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru început, spălați bine merele și îndepărtați-le cotoarele. După aceasta, tăiați-le în bucățele de mărime medie.
2. Stropiți-le cu sucul de la o jumătate de lămâie și cu jumătate de pahar de apă. Asta le va ajuta să nu se întunece la culoare. Amestecați-le cu o lingură.
3. Adăugați zahărul vanilat sau esența de vanilie și zahărul tos peste mere. Amestecați-le bine. După aceasta, încorporați stafidele și arahidele sau miezul tocat de nuci.
4. În final, asezonați ingredientele cu sare și pudră de scorțișoară după gust. Lăsați compoziția pe masă timp de 10 minute.
5. După aceasta, amestecați-o bine și încorporați uleiul vegetal, ouăle, făina și praful de copt, amestecând cu grijă după adăugarea fiecărui ingredient.
Sfat: Vă recomandăm să adăugați făina în câteva etape, ca să vă fie mai ușor să amestecați.
6. Acum, ungeți forma în care veți coace desertul cu un cubuleț de unt moale.
*Forma noastră are dimensiunile de 32 x 20 x 6 cm.
7. Turnați aluatul în ea și răspândiți-l uniform. Dați tava în cuptorul preîncălzit până la 180ºC și coaceți prăjitura timp de 40-45 minute.
8. Scoateți bunătatea de desert din cuptor și presărați-o cu zahăr pudră. După aceasta, tăiați-l în bucăți porționate și savurați-l cu multă plăcere! A ieșit absolut savuros!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!