Un desert aerat și fin ce se topește în gură! Gustul lui este o savoare adevărată! Poate fi pregătit pentru sărbătoarea copilului. Cei mici vor cere câte o porție în plus, deci vă recomandăm să folosiți din start cantități duble!
INGREDIENTE:
-250 ml de lapte;
-15 gr de gelatină (2 linguri rase);
-400 gr de brânză de vaci;
-200 gr de smântână fermentată;
-120 gr de zahăr pudră;
-vanilie;
-orice fructe.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați gelatina cu lapte fierbinte, puneți vasul la bain marie și topiți gelatina, amestecând continuu, fără să o dați în clocot.
2. În vasul blenderului, transferați brânza, smântâna, zahărul pudră și vanilia. Amestecați cu blenderul timp de aproximativ 3 minute.
Sfat. Se folosește zahăr pudră, deoarece granulele de zahăr nu se dizolvă complet.
3. Adăugați gelatina cu lapte (care s-a răcit până la temperatura camerei) și mai amestecați o dată timp de aproximativ 2 minute.
4. La baza formelor pentru brioșe (puteți folosi cupe sau o formă mare) așezați fructele și turnați compoziția de brânză. Dați formele la frigider pentru 3-4 ore.
5. Ca să scoateți desertul mai ușor din forma mare, o țineți puțin timp într-un vas cu apă caldă și răsturnați desertul pe platou. Cupele le serviți porționat, fără să scoateți desertul.
Încercați neapărat, se prepară simplu, rapid și este foarte gustos! Veți fi încântați de rezultat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!