Venim cu un desert pentru ceai simplu și rapid, dar senzațional de gustos, delicat și neobișnuit! Crema de brânză dulce de vaci se pregătește ușor și este pur și simplu delicioasă!
INGREDIENTE:
-270 gr de brânză dulce de vaci cremoasă;
-50 gr de unt;
-2 linguri de zahăr pudră;
-1 praf de vanilie sau 1 linguriță de zahăr vanilat;
-1 măr mare + 1 linguriță de zeamă de lămâie;
-50 gr de stafide;
-50 gr de miez de nucă;
-90 gr de ciocolată neagră sau de lapte;
-30 gr de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați brânza de vaci cu zahăr vanilat, vanilie și unt moale, folosind lingura, apoi mixați sau pasați compoziția cu blenderul vertical.
2. Rupeți ciocolata bucăți într-un vas, adăugați unt moale și topiți ciocolata la cuptorul cu microunde în reprize de 15 secunde, amestecând foarte bine de fiecare dată.
3. Tăiați mărul (cu coajă sau fără) cuburi foarte mici, le stropiți cu zeamă de lămâie, le transferați în vasul cu ciocolată, adăugați miez de nucă mărunțit, stafide și amestecați foarte bine.
4. Tapetați blatul de lucru cu folie sau o pungă de plastic, transferați fructele în ciocolată și nivelați stratul, cât să obțineți un blat dreptunghiular.
5. Adăugați crema în mijloc, neteziți puțin suprafața umpluturii și o acoperiți din ambele părți, formând o ruladă.
6. Înfășurați rulada în folie și o dați la frigider cât să stabilizeze crema și ciocolata.
7. Îndepărtați apoi folia și tăiați atent desertul felii porționate.
Secțiunile arată foarte simpatic! Ciocolata cu mere formează o combinație fantastică cu crema delicată de brânză!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!