Acest desert fin și cremos pe bază de iaurt vă va uimi prin textura sa ușoară, cu un gust cremos și aciditate plăcută. Îl puteți pregăti rapid și ușor!
INGREDIENTE:
-400 g de iaurt natural fără aditivi;
-4 ouă;
-100g (5 linguri) de zahăr;
-50 g (2 linguri cu vârf) de amidon de porumb;
-1 linguriță praf de copt;
-zahăr pudră pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1. Separați gălbenușurile de albușuri. Adăugați zahăr în gălbenușuri, amestecați bine până gălbenușurile își schimbă culoarea. Apoi adăugați amidon și praful de copt, amestecați până obțineți o consistență omogenă.
2. Într-un alt bol bateți albușurile până se va forma o spumă tare. Adăugați încet albușurile în amestecul de gălbenuș, amestecând ușor cu o spatulă de sus în jos. Adăugați iaurt și amestecați ușor.
3. Într-o formă detașabilă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt, turnați amestecul de ou cu iaurt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 0C timp de 50 de minute.
4. Presărați cu zahăr pudră (sau fructe de pădure).
Tort foarte delicat, cremos, aerisit și moale. Nimeni nu va rezista!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!