Desert fin cu lapte. Fără ouă, gelatină și coacere!

Pudingul de lapte cu glazură de ciocolată este un desert ușor, fin și delicios. Se prepară în 5 minute (+ timpul de stabilizare la frigider). Nu lasă pe nimeni indiferent!

INGREDIENTE:

-1 litru de lapte;

-170 g de zahăr;

-130 g de făină;

-60 g de amidon de porumb;

-o linguriță de zahăr vanilat;

-2 linguri de unt;

-100 g de arahide prăjite;

-100 g de ciocolată neagră;

-fulgi de cocos — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați zahărul tos, zahărul vanilat, făina și amidonul de porumb într-o cratiță cu fundul gros. Adăugați treptat laptele și amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

2.Fierbeți pudingul timp de 1-2 minute din momentul apariției primelor bule de clocotire, pe foc puțin mai mic decât cel moderat, amestecând continuu. El trebuie să se îngroașe.

3.Luați-l de pe foc. Adăugați untul în el. Amestecați foarte bine.

4.Turnați pudingul în pahare cu volumul de 180 ml sau alte forme potrivite, unse cu puțin ulei rafinat de floarea-soarelui.

5.Dați-l la frigider până se va închega complet.

6.Scoateți pudingul din forme. Tăiați fiecare porție în 2 părți egale.

7.Mărunțiți arahidele prăjite cu cuțitul. 

8.Tăvăliți marginile fiecărei bucăți de puding prin ele.

9.Topiți ciocolata tăiată în bucățele pe foc mic, pe bain-marie sau în cuptorul cu microunde. 

10.Răspândiți ciocolata topită pe suprafața bucățelelor de puding.

11.Dacă doriți, puteți să le decorați cu fulgi de cocos.

12.Serviți pudingul de lapte cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!