Rețetă de desert savuros, pentru care nu veți avea nevoie de cuptor. Trebuie doar să amestecați ingredientele conform instrucțiunilor și să turnați compoziția într-o formă. Puteți face asta la prânz, iar seara la cină desertul va fi deja bine închegat și gata de savurat! Este foarte gustos!
INGREDIENTE:
– 300 ml de lapte
– 3 gălbenușuri de ouă;
– 200 ml de smântână fermentată;
– 2 lingurițe de gelatină;
– 30 ml de apă;
– 3 linguri de zahăr tos;
– 1 linguriță de zahăr vanilat.
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru început, turnați apa peste gelatină și lăsați-o să se hidrateze.
2. După aceasta, turnați laptele într-o crăticioară. Adăugați gălbenușurile de ouă și zahărul tos. Omogenizați compoziția cu ajutorul unui tel. Puneți vasul pe foc și încălziți puțin acest amestec.
3. De asemenea, topiți gelatina hidratată. Puteți face asta atât pe plită, cât și în cuptorul cu microunde.
4. Combinați gelatina topită cu amestecul de ouă. Compoziția nu trebuie să fie fierbinte, ci abia caldă.
5. Amestecați smântâna fermentată cu zahărul vanilat. Aceasta poate avea orice conținut de grăsimea (a noastră are 10 %).
6. Combinați smântâna cu amestecul de lapte și ouă, adăugând câte puțin și amestecând până la omogenizare cu telul. Lăsați compoziția pe masă să se „odihnească” timp de 10 minute, astfel încât toate bulinele de aer din ea să iasă la suprafață.
7. După aceasta, turnați-o într-o formă confecționată din ambalajul de la un pachet de lapte sau în altă formă de care dispuneți dvs. Acoperiți-o cu o folie alimentară și dați-o la frigider pentru 2-3 ore.
8. După aceasta, scoateți desertul din formă, presărați-l cu pudră de cacao și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!