Desert în 5 minute – fără cuptor, lapte condensat sau făină! Familia mea a îndrăgit foarte mult acest deliciu!

Astăzi, vă voi împărtăși o rețetă deosebită de desert delicios, care se pregătește în doar 5 minute și nu necesită cuptor sau făină. Este un cheesecake incredibil de gustos, pregătit din doar trei ingrediente de bază: napolitane, brânză de vaci și iaurt natural de băut. Baza desertului este dintr-un blat subțire de napolitane pasate, iar umplutura este dintr-un jeleu moale de brânză de vaci cu iaurt, care se potrivește perfect cu gustul și textura napolitanelor. Încercați și dvs. această rețetă și bucurați-vă de un desert delicios!

INGREDIENTE:

– 250 g de napolitane;

– 500 g de brânză de vaci de 5 %;

– 250 ml de iaurt natural de băut;

– 80-100 g de zahăr;

– 100 ml de lapte (apă);

– 10 g de gelatină;

– 2 linguri de pudră de cacao.

MOD DE PREPARARE:

1. În primul rând, pregătiți gelatina. Turnați laptele sau apa peste ea, amestecați-o bine și lăsați-o să se hidrateze.

2. Puneți napolitanele într-un bol adânc și pasați-le cu ajutorul unui blender de imersie, până când veți obține o compoziție omogenă.

3. Așezați un inel de tort cu diametrul de 18 cm pe o farfurie și ungeți-l cu un pic de ulei, apoi tapetați-l cu folie tăiată dintr-o pungă de copt sau cu folie de acetat. Apoi, adăugați compoziția de napolitane la baza farfuriei și distribuiți-o uniform. Presați-o puțin cu baza unui pahar.

4. Turnați brânza de vaci într-un bol adânc. Adăugați zahărul și iaurtul natural peste ea și pasați ingredientele împreună cu ajutorul blenderului de imersie. Trebuie să obțineți o compoziție omogenă, fără să se simtă granulele de brânză în ea.

5. Topiți gelatina hidratată în cuptorul cu microunde și adăugați-o în amestecul de brânză de vaci, amestecând totul foarte bine.

6. Împărțiți compoziția în două părți de aproximativ 450 de grame fiecare. În prima jumătate, adăugați pudra de cacao, iar în cea de-a doua jumătate, adăugați zahărul vanilat. Amestecați ambele compoziții foarte bine.

7. Deoarece amestecurile sunt destul de groase, încălziți-le în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30-40 de secunde pentru a le face mai lichide.

8. Asamblați desertul prin punerea a două linguri de compoziție de ciocolată peste blatul de napolitane, apoi adăugați două linguri de compoziție de vanilie în mijloc. Repetați pașii dați până când veți termina ambele amestecuri.

9. Agitați ușor forma pentru a distribui uniform baza desertului, apoi folosiți o țepușă de lemn pentru a trasa linii către centrul desertului. Începeți cu patru linii, apoi continuați cu opt linii, până ajungeți la 16 linii. Ștergeți scobitoarea cu un prosop de hârtie după fiecare linie trasă pentru a obține un model mai frumos.

10. După ce ați terminat de tras liniile, acoperiți forma cu folie alimentară și puneți-o în frigider pentru 1-2 ore, astfel încât să se întărească.

11. Scoateți desertul din frigider, porționați-l și savurați-l cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!