Cine nu adoră aceste mici delicii de la Kinder? Este foarte uimitor faptul că le puteți pregăti acasă. Nu pierdeți timp și pregătiți o prăjitură mare. Rezultatul este într-atât de delicios, încât nu se reține mult timp pe masă.
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-125 gr de făină;
-40 gr de cacao;
-125 ml de smântână pentru frișcă de 30%;
-125 gr de zahăr;
-½ pliculeț praf de copt (5-6 gr);
-500 gr cremă de brânză mascarpone sau philadelphia;
-70 gr de miere;
-200 ml de smântână pentru frișcă de cel puțin 30%;
-100 gr de zahăr sau zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți pandișpanul. Amestecați ouăle cu smântâna pentru frișcă, folosind telul, până la omogenizare.
2.Încorporați făina cernută cu cacao.
3.Amestecați și adăugați zahărul și praful de copt, când compoziția nu mai are cocoloașe.
4.Turnați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt și repartizați un strat uniform, scuturând ușor tava.
5.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 20 de minute.
6.Scoateți tava, lăsați pandișpanul să se răcorească timp de 5 minute, apoi îl răsturnați și îndepărtați hârtia de copt. Lăsați-l pentru 30-40 de minute, să se răcească complet.
7.Pregătiți crema. Amestecați crema de brânză cu miere, timp de câteva minute cu mixerul, până devine densă.
8.Bateți smântâna pentru frișca, când crește puțin în volum, adăugați zahărul și continuați să mixați, până obțineți o compoziție densă și fermă.
9.Transferați frișca bătută în vasul cu mascarpone și amestecați cu telul, cât să obțineți o cremă omogenă și netedă.
10.Tăiați pandișpanul în jumătate.
11.Luați o parte și o așezați pe platoul de servire.
12.Adăugați toată crema și nivelați stratul.
13.Acoperiți cu cel de-al doilea blat, cu partea de jos în sus.
14.Îndepărtați excesul de cremă de pe părțile laterale și umpleți spațiile goale, dacă este nevoie.
15.Puteți servi prăjitura imediat sau să o dați la frigider pentru 2-3 ore.
16.Opțional, dacă vă doriți un desert cu margini perfecte, le puteți tăia puțin.
Rețeta este ușoară și simplu de preparat în casă. Desertul este incredibil de gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!