Rețetă de desert rapid și gustos, care poate fi pregătit și pentru o anumită ocazie. Acesta are un aspect atrăgător și o textură plăcută. Oricine îl va vedea, va fi tentat să-l guste!
INGREDIENTE:
– 200 g de curmale;
– 150 g de alune;
– 30 g de semințe de susan;
– 70 g de ciocolată albă;
– 1/3 dintr-o linguriță de ulei vegetal de floarea-soarelui (de 2 ori);
– 70 g de ciocolată neagră.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați bine curmalele, apoi puneți-le la înmuiat în apă rece, timp de 10 minute.
2. Prăjiți puțin alunele pe o tigaie încinsă, apoi decojiți-le și pasați-le cu ajutorul unui blender.
3. După aceasta, scurgeți curmalele de apă, scoateți-le sâmburii și adăugați-le peste alunele din blender. Pasați ingredientele împreună.
4. După ce ați obținut o compoziție care își menține bine forma, transferați-o într-un bol și modelați-o în formă de bilă.
5. Împărțiți aluatul obținut în jumătate și întindeți fiecare parte în formă de șnur.
6. Prăjiți semințele de susan într-o tigaie încinsă, până când se vor rumeni. Apoi distribuiți-le pe tocător și treceți șnururile de aluat prin ele, astfel încât să le acoperiți uniform.
7. Creați o linie adâncă și lată de un deget în centrul fiecărui șnur (vedeți în imaginea de mai jos).
8. Topiți ciocolata albă în cuptorul cu microunde, apoi amestecați-o cu uleiul vegetal.
9. Turnați ciocolata în adâncitura unei bucăți de aluat.
10. Topiți și ciocolata neagră în cuptorul cu microunde și amestecați-o cu aceeași cantitate de ulei vegetal. Turnați compoziția într-un poș de patiserie.
11. Aplicați un pic de compoziție în dungi (pe lățime) peste ciocolata albă. Apoi luați o scobitoare și treceți cu ea pe lungimea adânciturii, astfel încât să obțineți un desen minunat.
12. În cazul celeilalte bucăți de aluat, procedați la fel, doar că schimbați ordinea aplicării ciocolatei topite. Dați desertul la frigider să se închege.
13. După aceasta, tăiați-l în bucăți porționate și aranjați-l pe un platou. Savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!