O rețetă numai bună pentru cei, care sunt în căutare de bucate simple și gustoase. Budinca de cartofi cu roșii și cașcaval este economică și se potrivește atât pentru prânz, cât și pentru cină. Pregătiți-o și bucurați-vă întreaga familie!
INGREDIENTE:
– 500 gr de cartofi;
– 1 ceapă;
– 2 ouă;
– 1-2 roșii;
– 50 gr de cașcaval;
– ½ linguriță de turmeric;
– ½ linguriță de ierburi franțuzești;
– sare și piper negru.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați ceapa de coajă, o spălați și o treceți prin răzătoarea mare.
2. De asemenea, treceți și cartofii prin răzătoarea mare.
3. Amestecați cartofii cu ceapă, ouă, turmeric, ierburi, sare și piper negru.
4. Înfierbântați tigaia, turnați ulei și repartizați jumătate de compoziție într-un strat uniform, cât să obțineți o lipie de cartofi.
5. Tăiați roșia rondele sau folosiți rondele congelate și le așezați deasupra blatului de cartofi.
6. Acoperiți roșiile cu cartofii rămași, nivelați stratul și îl presați ușor cu dosul lingurii.
7. Puneți capacul și gătiți budinca la foc mic, timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Întoarceți budinca pe cealaltă parte cu ajutorul unei farfurii.
8. Tăiați cașcavalul felii, le adăugați pe suprafața budincii și dați tigaia la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru aproximativ 10 minute, până se topește și se rumenește cașcavalul.
Transferați budinca pe platou, o tăiați felii porționate și o serviți. Veți fi plăcut surprinși de rezultat, iar familia va rămâne uimită de cât de gustos este acest preparat simplu și rapid.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!