Rețeta ieftină de chiftele delicioase. Nu necesită prăjire: bucătăria rămâne curată, iar familia mulțumită!
INGREDIENTE (PENTRU 12 CHIFTELE):
-300 gr de varză;
-1 ou;
-2 linguri de smântână fermentată;
-3 fire de pătrunjel;
-150 gr de carne tocată;
-75 gr de ceapă;
-1 linguriță de sare;
-1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-1/2 linguriță de piper negru;
-50 gr de făină (3 linguri).
MOD DE PREPARARE:
1.Treceți varza și ceapa prin răzătoarea cu răzuire fină sau tăiați legumele fideluță, folosind cuțitul.
2.Transferați-le într-un vas, turnați apă clocotită și lăsați-le pentru 2 minute.
3.Scurgeți legumele de apă, adăugați pătrunjel mărunțit, carne, ou, smântână, sare, piper negru, făină și bicarbonat. Amestecați foarte bine compoziția.
4.Formați chiftele și așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt.
5.Le coaceți timp de 30 de minute la cuptorul preîncălzit până la 200°С.
Ungeți chiftelele cu unt sau serviți-le cu sosul preferat. Sunt atât de moi, suculente și gustoase! Varianta economică este la fel de bună ca rețeta clasică de chiftele. Savurați-le alături de garnitura pe gustul familie!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!