Gustând o dată pârjoalele pregătite astfel, nu veți mai dori să încercați altă metodă. Sunt atât de suculente și delicate, incredibil de gustoase și aromate. Vă recomandăm să le pregătiți pentru cei dragi, ei vor aprecia rezultatul!
INGREDIENTE (PENTRU 8 PÂRJOALE):
-500 gr de carne tocată;
-100 gr de unt;
-100 gr de brânză topită;
-1-2 linguri de verdeață (mărar, pătrunjel);
-1/2 linguriță de sare;
-1/2 linguriță de piper negru;
-2 felii de pâine;
-1 ceapă;
-1 cățel de usturoi;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Pasați cu furculița untul moale și brânza topită, apoi adăugați verdeață după gust și amestecați.
2.Din compoziția obținută formați, cu mâinile umede, 8 bile, pe care le dați la congelator pentru 5-7 minute.
3.Mărunțiți pâinea cu ajutorul blenderului, cât să obțineți firimituri.
4.Apoi mărunțiți ceapa și usturoiul, le adăugați în carnea tocată, împreună cu sarea și piperul, după care amestecați bine tocătura.
5.Faceți 8 lipii, în mijloc puneți câte 1 bilă de cașcaval și formați pârjoalele, după care le treceți prin firimiturile de pâine. Faceți acest lucru rapid, pentru ca untul să nu reușească să se topească.
6.Încingeți tigaia cu ulei și prăjiți pârjoalele timp de 10-12 minute, până se rumenesc pe toate părțile.
Serviți pârjoalele fierbinți, sunt absolut delicioase! Suntem siguri că veți rămâne încântați de gustul lor deosebit.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!