Rețeta de chec cu mere foarte aromat și gustos, perfect pentru un ceai cu familia în zilele răcoroase. Se pregătește foarte simplu: doar câteva minute și checul e gata.
INGREDIENTE:
– 300 gr de făină;
– 250 ml de iaurt natural (chefir, lapte acru sau smântână fermentată);
– 3 ouă;
– 150 gr de zahăr;
– 50 ml de ulei sau 70 gr de unt topit;
– coaja rasă de la 1 lămâie sau 10 gr de zahăr vanilat;
– 2 lingurițe de praf de copt;
– 2-3 mere.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle cu mixerul timp de 2-3 minute, adăugând treptat zahărul, până se formează spumă omogenă.
2. Adăugați iaurt și amestecați cu mixerul.
3. Turnați ulei, adăugați coajă rasă de lămâie (doar partea galbenă) și mixați.
4. Combinați făina cu praf de copt, cerneți amestecul în vasul cu compoziție în 2-3 etape și amestecați aluatul cu mixerul.
5. Tăiați merele sferturi, îndepărtați cotorul cu semințe și le tăiați felii subțiri.
6. Transferați aluatul în forma (21 cm) cu hârtie de copt la bază, îl repartizați uniform și adăugați feliile de mere de la margini spre mijloc, formând o floare.
7. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru aproximativ 50 de minute.
8. Lăsați checul să se răcorească, treceți cu un cuțit pe marginile formei, o îndepărtați și transferați checul pe platou.
Checul este deosebit de fin, aromat și gustos. Procesul este simplu, iar rezultatul – interesant și aspectuos.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!