Această rețetă este una dintre preferatele mele. O pregătesc mereu în perioada postului sau, când îmi vine pofta. De asemenea, iubesc să le combin cu zeama de pui. Sunt foarte puhave și apetisante!
INGREDIENTE:
– 1 pahar cu apă clocotită (200 ml);
– 1 linguriță de zahar (5 g);
– 1 praf de sare;
– 3 pahare de făină (300 g).
MOD DE PREPARARE:
1. Într-un bol adânc, încorporați apa cu sarea și zahărul.
2. După aceasta, adăugați făina și frământați aluatul. Acesta trebuie să fie moale, omogen și doar un pic lipicios.
3. Lucrând pe suprafața de lucru presărată cu făină, împărțiți bila de aluat în opt părți egale, modelându-le în formă de biluțe. Acoperiți-le cu o bucată de folie.
4. Luați o bilă de aluat și întindeți-o cu ajutorul sucitorului într-o turtă rotundă, cu diametrul de aproximativ 15-20 cm.
5. Încingeți o tigaie cu suficient ulei vegetal și prăjiți turta la foc mediu, pe ambele părți, până când se va rumeni.
6. Procedați la fel și cu celelalte bile de aluat.
7. Turtele obținute le puteți combina atât cu zahăr pudră, cât și cu diferite feluri de dulceață. Sunt foarte gustoase! Savurați-le cu plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!