Vă este poftă de pizza, dar nu doriți să aprindeți cuptorul? Atunci această rețetă este pentru dvs. O puteți pregăti atât la cină, cât și la micul dejun. Este simplă, dar nespus de gustoasă. Haideți să o preparăm împreună!
INGREDIENTE:
– 1 dovlecel;
– 2 roșii;
– 4 ouă;
– câteva crenguțe de pătrunjel;
– 2 linguri de smântână fermentată;
– 5-6 linguri de făină;
– sare, piper negru măcinat, busuioc uscat și fulgi de ardei roșu (după gust);
– parmezan ras (după gust);
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați dovleacul, îndepărtați-i capetele și dați-l prin răzătoarea cu găuri mari.
2. Luați câte puțin în palme, scurgeți-l de zeamă și puneți-l într-un bol adânc.
3. Tăiați o roșie în formă de cubulețe și puneți-o peste dovlecelul din bol.
4. Spargeți ouăle într-o farfurie separată și bateți-le cu ajutorul unei tel. Turnați-le peste dovlecelul din bol.
5. Tocați pătrunjelul mărunt și puneți-l și pe el în bol. Amestecați toate ingredientele cu o furculiță. În final, asezonați-le cu sare și piper negru măcinat, adăugați smântâna fermentată și mai amestecați-le încă o dată.
6. A rămas să încorporați făina. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
7. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Turnați conținutul bolului în ea și răspândiți-l uniform. Prăjiți pizza de dovlecel la foc mediu, până când i se vor rumeni marginile.
8. Tăiați o roșie în formă de jumătăți de rondele. Decorați suprafața pizzei cu ele. De asemenea, presărați-o cu busuioc uscat, fulgi de ardei uscat și parmezan ras.
9. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți pizza la foc mic, timp de încă 10-15 minute.
10. Transferați deliciul obținut pe o farfurie și savurați-l cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!