Vă prezentăm două metode reușite de conservare a verzei tinere, care a început să se crape în grădină. Trebuie doar să o curățați bine și să o puneți la conservat. Totul e simplu și ușor.
INGREDIENTE:
– varză;
– aspirină;
– oțet de 9 %;
– apă clocotită.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați varza în formă de fideluță și puneți-o într-un lighean.
2. După aceasta, umpleți borcanele curate și uscate cu ea, fără să o compactați prea tare.
Noi am obținut 6 borcane și vom conserva varza din ele în 2 metode diferite:
3. În primele trei borcane vom adăuga câte jumătate de comprimat de aspirină. Iar în următoarele trei vom adăuga câte 2 linguri de oțet de 9 %.
4. Umpleți toate borcanele cu apă clocotită.
5. Închideți-le ermetic cu capace și întoarceți-le cu susul în jos. Lăsați-le sub o pătură călduroasă până când se vor răci complet. Savurați iarna varza obținută cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!