O rețetă foarte simplă de dovlecei în stil coreean. Este gata în câteva minute și se mănâncă într-o clipă. Veți avea nevoie de un minim de ingrediente. Totul este economic, rapid și foarte gustos.
INGREDIENTE:
– 1 dovlecel (~250-300 g);
– 1 lingură de făină;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
Pentru sos:
– 1 lingură de sos de soia;
– jumătate de linguriță de muștar;
– 1-2 căței de usturoi;
– jumătate de linguriță de sare;
– jumătate de legătură de mărar;
– condimente după gust;
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1. Decojiți dovlecelul și tăiați-l în formă de fâșii de grosime medie. Puneți-l într-un bol adânc și presărați-l cu boiaua de ardei dulce și făina. Amestecați totul foarte bine.
2. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Puneți dovlecelul în ea și prăjiți-l la foc mare, până când se va rumeni.
3. Pregătiți sosul: turnați sosul de soia într-un recipient potrivit. Adăugați muștarul, usturoiul trecut prin presă, sarea, condimente după gust și mărarul tocat mărunt. Amestecați.
4. Transferați dovleceii prăjiți într-un bol și amestecați-i cu sosul pregătit.
5. Savurați mâncarea obținută cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!