Dovlecei mai gustoși decât carnea! Nimeni nu mă crede că îi pregătesc atât de ușor!

O garnitură perfectă de dovlecei prăjiți, pe care o asortez de fiecare dată cu salate fel de fel. Familia mea îi adoră. Iar mie îmi plac și pentru faptul că pot fi pregătiți foarte ușor.

INGREDIENTE:

– 3 dovlecei;

– 3 linguri de făină;

– 2 linguri de amidon de porumb;

– 3 ouă;

– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit);

– câțiva căței de usturoi;

– 100 ml de sos de soia;

– 1-2 linguri de semințe de susan.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați dovleceii sub un jet de apă rece, apoi luați o furculiță și treceți cu dinții acesteia pe toată lungimea lor.

2. Îndepărtați capetele dovleceilor, apoi tăiați-i în jumătăți de rondele groase. Puneți-le într-o pungă de plastic.

3. Adăugați făina și amidonul în pungă. Amestecați totul prin agitare. Turnați dovleceii înfăinați într-un bol adânc.

4. Bateți ouăle într-un castron separat. Turnați-le în bolul cu dovlecei și amestecați-i bine cu ele.

5. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal de floarea-soarelui, puneți dovleceii în ea și prăjiți-i bine la foc mediu, până când se vor rumeni.

6. Scoateți dovleceii într-o farfurie. Adăugați usturoiul ras, sosul de soia și semințele de susan. Amestecați totul cu o spatulă și lăsați dovleceii să se hidrateze cu sosul adăugat timp de 15-20 de minute, amestecându-i din când în când.

7. Savurați bunătatea obținută de dovlecei cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New